Pemanfaatan teknologi farmasi dalam bentuk submikro partikel ekstrak etanol daun kirinyuh bertujuan untuk mengatasi permasalahan sifat senyawa flavonoid yang mudah teroksidasi dan rusak terhadap pengaruh suhu dan intensitas cahaya tinggi. Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan. Pembuatan submikro partikel berbasis polimer berupa kitosan-alginat dan st…