Filter by
Found 1 from your keywords: author=Rezha, Rachmat
PERBEDAAN FORMULASI DAN SUHU DAGING IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DALAM PE…
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formulasi yang baik dan mengetahui pengaruh suhu daging ikan dalam pembuatan fish crackers. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya dan Laboratorium Dasar Bersama Universitas Sriw…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xx, 46 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T1138882008
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography