Rice crackers banyak diminati sebagai MPASI karena teksturnya mudah hancur dan lumer di mulut, namun umumnya memiliki kandungan gizi yang masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi ikan gabus dan ikan patin terhadap sifat fisik dan organoleptik rice crackers untuk balita usia 6–11 bulan. Penelitian menggunakan desain eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (R…