Tujuan penelitian ini adalah untuk mendesain alat pengasapan ikan berbahan bakar sekam, sabut kelapa dan serbuk kayu gergajian. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Tanjung Raja Kabupaten Ogan Ilir pada Bulan Juni s.d September 2005. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan rancangan teknik yang terdiri dari tiga tahap meliputi : pendekatan rancangan, pembuatan alat dan pengujian alat. Pengujā¦