Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB) menjadi salah satu pilihan utama bagi masyarakat Indonesia karena memiliki kualitas daging yang lebih baik dibanding ayam komersial. Untuk meningkatkan produktivitas dan kesehatan, dapat dilakukan dengan pemberian acidifier lokal. Asam sitrat mampu mempertahankan pH saluran cerna dan merangsang aktivitas enzim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaru…