Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Simarna, Fildri
cover
PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN PROPORSI PATI GANYONG DAN TEPUNG KETAN TERHADAP …
Comment Share
Simarna, Fildri

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan gula dan proporsi pati ganyong dan tepung ketan terhadap karakteristik dodol. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya pada bulan Mei 2013 sampai dengan Desember 2013. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap F…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 58 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T1154112013