Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi kebijakan pajak restoran 10% di Kota Palembang, dengan studi kasus pada Restoran Pempek Saga Sudi Mampir. Pajak restoran berperan penting dalam meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD), namun penerapannya di lapangan belum berjalan efektif. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui w…