Daun salam (Syzygium polyanthum [Wight.] Walp.) mempunyai banyak khasiat bagi tubuh, salah satu khasiatnya adalah untuk mengatasi penyakit degeneratif. Telah dilakukan penelitian aktivitas antioksidan dari fraksi etanol daun salam secara in vivo dengan mengukur kadar malondialdehid, aktivitas enzim katalase, makroskopik dan histopatologi hati tikus. Metabolit sekunder yang terdapat di dalam dau…