Penelitian ini berjudul “Sistem Kekerabatan Dalam Pengelolaan Rumah Makan Padang” (Studi Pada Beberapa Rumah Makan Padang di Daerah Betung Kabupaten Banyuasin). Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana karakteristik system kekerabatan dalam pengelolaan rumah makan Padang, bagaimana bentuk sistem perekrutan pekerja pada rumah makan Padang, dan bagaimana bentuk sistem pengupaha…