Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Yunaldo, Sonny
cover
KARAKTERISTIK CHIPS PADA BERBAGAI FORMULASI BUBUR UBI JALAR (Ipomoea batatas)…
Comment Share
Yunaldo, Sonny

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik chips ubi jalar pada berbagai tingkat formulasi bubur buah dan tepung tapioka yang digunakan selama penyimpanan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2006 sampai dengan Maret 2006 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian dan Laboratorium Mikrobiologi Hasil Pertanian jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universit…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 57 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T892942006