Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Yustiwi, Rara Septi
cover
KARAKTERISTIK BUBUK PISANG AMBON (Musa paradisiaca var. sapientum) DENGAN MET…
Comment Share
Yustiwi, Rara Septi

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh konsentrasi maltodekstrin dan lama pengeringan terhadap karakteristik bubuk pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya pada bulan Maret 2014 sampai dengan September 2014. Penelitian ini menggunakan Rancangan…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 58 hlm.:ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T727102014