The Effect of Seaweed (Sargassum sp.) on the Characteristics of Kombucha (Supervised by AGUS SUPRIADI). This study aimed to determine the effect of increasing seaweed (Sargassum sp.) concentration, fermentation time, and the interaction between the two on the physicochemical characteristic of kombucha. This research was conducted in the Chemistr-Biochemistry and Fishery Product Processing Techn…
Salah satu jenis rumput laut dari genus Eucheuma yang cukup potensial dan banyak dijumpai di perairan Ketapang yaitu Eucheuma spinosum. Kecamatan Ketapang merupakan wilayah Kabupaten Lampung Selatan yang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai lokasi budidaya laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lokasi baru pengembangan kegiatan budidaya rumput laut secara berkelanjutan baik menggunaka…
-