Penelitian ini bertujuan merancang pengembangan agroindustri kopi menggunakan Metode Perbandingan Eksponensial (MPE) dengan pemilihan lokasi dan produk dan memberikan gambaran tentang potensi ekonomi dari lokasi dan produk terpilih melalui analisis finansial agroindustri kopi di kota Pagar Alam propinsi Sumatera Selatan. Penelitian ini dilakukan dengan metode studi pustaka untuk memperoleh data…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pemilihan produk agroindustri kopi dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP), serta menganalisis kelayakan usaha produk terpilih melalui aspek finansial. Penelitian ini dilakukan dengan metode studi kasus di daerah Semendo, Sumatera Selatan. Hal ini dilakukan dengan pertimbangan bahwa daerah Semendo merupakan salah satu sentr…
The Effect of Fermentation Methods, Sugar Ratio and Palm Sugar on The Characteristics of Instant Coffee (Supervised by BUDI SANTOSO). Fermented robusta coffee is less well known among the public, so innovation is needed, such as instant coffee. This study aims to determine the effect of the Methods of fermented coffee and the ratio of granulated sugar and palm sugar on the concentration of inst…
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui produksi marginal tenaga kerja, produksi margina modal dan pendapatan pada industri pengolahan kopi di kota Pagar Alam. Data yang digunakan data primer yang di peroleh dari industri pengolahan kopi di kota Pagar Alam melalui wawancara dan kuisioner. Jumlah sampel sebanyak 24 industri pengolahan kopi di kota Pagar Alam. Besar produksi marginal tenaga kerja …