Abstract Pegagan duck is a type of meat-producing waterfowl. Provision of Probiotics can increase the absorption of nutrients so that it can optimally produce slaughter weight, carcass percentage and commercial carcass slices of Pegagan duck. This study aims to determine the weight of slaughter, carcass percentage and commercial carcass slices of Pegagan duck administrated with probiotics from …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa itik Pegagan fase starter yang diberi ransum berbahan baku lokal fermentasi dengan inokulum yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari lima perlakuan dan empat ulangan, yaitu P0= ransum komersil, P1= ransum berbahan baku lokal, P2= ransum berbahan baku lokal dengan fermentasi ragi roti, P…