Background: Breakfast is the first meal consumed in the moming after a certain interval of time the body does not get food as an energy source. Breakfast increase the blood glucose level which is the main energy source for the brain. Objectives: Comparing moming random blood glucose level between breakfast and non-breakfast medical undergraduates of Sriwijaya University in Regular class 2010. M…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh persentase ragi dan waktu fermentasi terhadap kadar gula, alkohol dan kualitas organoleptik tapai sukun. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen Rancangan Acak Lengkap dua faktorial, tiga kali pengulangan. Faktor pertama persentase ragi (c) : (0,25, 0,50, 0,75, 1,00 dan 1,25%) dan faktor kedua waktu fermentasi (1, 2, 3 dan …