Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 5 from your keywords: subject="Kelapa Muda"
cover
FORMULASI GULA DAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MIN…
Comment Share
Nofus, Hayatun

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi yang sesuai antara gula dan natrium benzoat terhadap karakteristik fisik dan, kimia minuman kelapa muda. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada bulan Desember 2004 sampai Juli 2005. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yan…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 91 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T684232005
cover
PENGARUH FORMULASI SARI JAHE DAN GULA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANO…
Comment Share
Pakpahan, Elvis Presly

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi yang sesuai antara sari jahe dan gula terhadap karakteristik kimia dan organoleptik koktil kelapa muda serta meningkatkan variasi produk koktil kelapa muda. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya dan Laboratorium Kimia Fakultas MIPA Universitas Sriwi…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 84 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T665852005
cover
KARAKTERISTIK PEMPEK KALDU TULANG IKAN TENGGIRI DENGAN PENAMBAHAN DAGING KELA…
Comment Share
Latifah, Stephanie

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan daging kelapa muda dan kaldu tulang ikan tenggiri terhadap karakteristik pempek yang dihasilkan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Nopember 2009 sampai dengan April 2010 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universit…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 87 hlm.: ilus.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T896312010
cover
KARAKTERISTIK EFFERVESCENT AIR KELAPA MUDA DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT
Comment Share
Siagian, Benny F.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan rumput laut dan suhu penyimpanan terhadap karakterisitik effervescent air kelapa muda yang dihasilkan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2012 sampai dengan Januari 2013 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakulatas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya. Penelitian ini menggunaka…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 95 hlm.: Ilus., tab.; 29 cm.
Series Title
-
Call Number
T896552013
cover
KARAKTERISTIK KUE BANGKIT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TALAS BELITUNG (Xhantosoma…
Comment Share
Simatupang, Ruth M.

The objective of the research was to determine the effects of belitung taro flour and young coconut powder addition on physical, Chemical and sensory characteristics of bangkit cookies. This research was conducted at the Chemical Laboratory of Agricultural, Department of Agricultural Technology,Agricultural Faculty, Sriwijaya University Indralaya, from March to July 2012. The research used Comp…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 59 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T770102012