Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 3 from your keywords: subject="Kencur"
cover
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM PRODUK OLAHAN KENCUR BOB…
Comment Share
Hidayat, Rahmat

The objectives of this study are (1) to describe the general description of the business of diversifying processed jamu kencur boba products in UMKM Kebun Bunga Village, Sukarami Subdistrict (2) to analyze the added value received from the process of diversifying jamu kencur boba products in UMKM Kebun Bunga Village, Sukarami Subdistrict and (3) to analyze the development strategy of UMKM proce…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xii, 89 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1427062024
cover
BERTANAM KENCUR
Comment Share
Afriastini, J.J.

Edition
-
ISBN/ISSN
979-8031-05-9
Collation
20 hlm.; ilus.; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
633.83 Afr b

Edition
-
ISBN/ISSN
979-8031-05-9
Collation
20 hlm.; ilus.; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
633.83 Afr b
cover
Pengaruh konsentrasi putih telur dan maltodekstrin terhadap karakteristik bub…
Comment Share
I r m a w i t a

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi putih telur dan maltodekstrin terhadap karakteristik bubuk instan jamu beras kencur menggunakan metode pengeringan foam mat drying. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan dua faktor perlakuan dan masing-masing diulang sebanyak tiga kali. Faktor pertama yaitu konsentrasi putih telur (2,5%,…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 44 hlm.:ilus.
Series Title
-
Call Number
Irm p 2016