Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: subject="Kuah Lakso"
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KUAH LAKSO DENGAN PENAMBAHAN BUBUR NA…
Comment Share
Halik, M.

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan bubur Nata de Coco terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris kuah lakso. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian. Universitas Sriwijaya. Indralaya pada bulan Oktober 2013 sampai dengan Februari 2014. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan sat…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 60 hlm.: ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T894642014