PROPORSI SERAT PADA MAKANAN YANG DIKONSUMSI VEGETARIS DIKOTA PALEMBANG

Gaya hidup modem mulai mempengaruhi pola makan masyarakat yang menimbulkan masalah-masalah baru terhadap kesehatan. Masyarakat lebih memilih mengkonsumsi asupan pangan padat kalori, kaya lemak dan kurang serat. Namun, terdapat sekelompok kaum yang tetap memilih bahan alami sebagai bahan asupan pangan mereka, yang dikenal dengan sebutan kaum vegetaris. Vegetaris tersebut percaya bahwa kandungan …

PEMAKAIAN SUPLEMEN PADA VEGETARIS DI KOTA PALEMBANG, SUMATERA SELATAN

Vegetarian adalah salah satu pola makan yang berpantang daging, atau menghindari diri dari makanan yang mengandung nyawa, dan hanya mengkonsumsi serta bahan makanan lainnya. Vegetarian dibagi menjadi 6 yaitu vegans, lacto, lacto-ovo, fluctarian, semi vegetarian dan pesco. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif krosseksional yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan bagi masyarakat di k…

ya, saya vegetarian

Edition

1

ISBN/ISSN

978-602-9434-63-7

Collation

vi, 179hlm.; ilus.; 20cm

Series Title

-

Call Number

613. 262 Rej y

Ilmu Pangan

Edition

-

ISBN/ISSN

979-8034-09-0

Collation

xviii, 364 hlm. ; 23 cm.

Series Title

-

Call Number

641.3 Buc i

Ilmu Pangan

Edition

-

ISBN/ISSN

979-8034-09-0

Collation

xviii, 365 hlm.: 23 cm.

Series Title

-

Call Number

641.3 Ilm i