The vast diversity of Indonesian cuisine often leads to information overload and the "paradox of choice" for users. Existing conventional search systems are unable to understand specific personal preferences, necessitating an intelligent recommendation system. This research aims to (1) design and build a hybrid Indonesian food recommendation system model combining the Long Short-Term Memory (LS…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembuatan bubuk biji alpukat dengan metoda foam mat drying dan aplikasi produknya untuk campuran kopi dingin. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial (RALF) dengan dua faktor perlakuan, yaitu bubuk biji alpukat A1 = (5%), A2 = (10%), dan A3 (15%) dan penambahan natrium bikarbonat B1 = (0%), B2 = (1%), dan B3 = (2%), masing-masing per…