Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 2 from your keywords: author=Komara, Euis
cover
Buku Ajar Ilmu Gizi, Keracunan Makanan
Comment Share
Arisman, ArismanDany, FransKomara, Euis

Toksikologi makanan adalah ilmu yang mempelajari sifat, sumber, dan pembentukan zat beracun di dalam makanan, mencakup mekanisme, manifestasi daya rusak, dan batas aman bagi zat toksik (racun) tersebut. Keracunan makanan sendiri berarti penyakit yang terjadi setelah menyantap makanan mengandung racun yang dapat berasal dari jamur, kerang, pestisida, susu, bahan beracun yang terbentuk akibat pe…

Edition
1
ISBN/ISSN
978-979-448-972-7
Collation
xiv, 236 hlm.; ilus.; tab.; 24 cm
Series Title
-
Call Number
615.954 Ari b
cover
Buku Ajar Ilmu Gizi: Keracunan Makanan
Comment Share
ArismanDany, FransKomara, Euis

Edition
-
ISBN/ISSN
978-979-448-972-7
Collation
xiv, 236 hlm.; 24cm
Series Title
-
Call Number
615.954 Ari b

Edition
-
ISBN/ISSN
978-979-448-972-7
Collation
xiv, 236 hlm.; 24cm
Series Title
-
Call Number
615.954 Ari b