EKSTRAK ALBUMIN IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) DENGAN PENAMBAHAN DAUN SALAM (SYZ…

Snakehead Fish Albumin Extract (Channa striata) With the Addition of Bay Leaves (Syzygiumpolyanthum) and Basil Leaves (Ocimum sanctum) Using the Steaming Method (supervised by ACE BAEHAKI) This study aimed to obtain albumin from snakehead fish extract using the steaming method with the addition of bay leaves and basil leaves to reduce the fishy smell of snakehead fish albumin so that it can be …

ISOLASI AKTINOBAKTERIA DARI MEDIA BUDIDAYA DAN SALURAN CERNA IKAN GABUS (Chan…

The cultivation of snakehead fish (Channa striata) significant potential to be developed. Intensive cultivation of snakehead fish has challenges due to waste accumulation, may cause a decrease in water quality and elevated ammonia levels. The biofloc system is an alternative that can be implemented by utilizing microorganisms that can control water quality. This research aimed to determine the …

KULTUR Porphyridium cruentum DALAM MEDIA AIR LIMBAH BUDIDAYA IKAN GABUS (Chan…

The availability of natural feed is very necessary in fish farming, especially during the larval rearing period. One type of natural feed for fish larvae is P. cruentum from the rhodophyta group of microalgae. P. cruentum production has so far used technical fertilizer in its culture media. Fish farming wastewater is rich in nutrients and can be used as fertilizer for algae cultivation. One of …

FREKUENSI DAN JUMLAH PEMBERIAN PAKAN BERBEDA PADA PRODUKSI CACING SUTRA (Tubi…

Silkworms (Tubifex sp.) are a natural food with high nutritional content to used to feed fish larvae. Silkworm production must be developed to overcome the dependence on silkworms from nature. The rearing media’s nutritional content determines the success of silkworm production and feeding frequency and amount so that the silkworms grow well. This research aimed to determine the optimal feedi…

PRODUKSI Arthrospira platensis PADA MEDIA AIR LIMBAH BUDIDAYA IKAN GABUS SIST…

Arthrospira platensis is a type of planktonic filamentous cyanobacterium composed of individual cells. It contains protein, polyunsaturated fatty acids, phycobiliproteins, carotenoids, polysaccharides, vitamins, and minerals. One of the most important things related to the growth of Arthrospira platensis in wastewater is the development of simple technology to produce it for animal or human fee…

PENGARUH PENAMBAHAN KELAPA MUDA PARUT TERHADAP SAMBAL LINGKUNG KALDU TULANG I…

This study aims to determine the effect of the addition of grated young coconut on the sambal lingkung bone broth of cork fish (Channa Striata). This research was conducted at the Laboratory of Agricultural Products Chemistry, Processing and Sensory of Agricultural Products, Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, Sriwijaya University. This research was conducted from May…

RASIO KARBON DAN NITROGEN MEDIA DENGAN PENAMBAHAN MOLASE UNTUK PEMBENTUKAN BI…

Teknologi bioflok-akuaponik dapat menjadi solusi yang tepat untuk meningkatkan produksi ikan gabus (Channa striata). Pemilihan sumber karbon pada teknologi bioflok menjadi kunci keberhasilan pertumbuhan bioflok. Salah satu sumber karbon yang dapat digunakan yaitu molase. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektivitas kemampuan penerapan sumber karbon molase pada teknologi bioflok-akua…

Buku Pintar Budi Daya Ikan Gabus + Ajaibnya bagi Kesehatan : Teknik Budi Daya…

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-255-828-6

Collation

120 hlm.: ilus.; 24 cm

Series Title

-

Call Number

639.31 Ard b

KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN GABUS (Channa striata) PADA PEM…

Salah satu ikan yang berprospek untuk dibudidayakan adalah ikan gabus (C. striata). Tujuan penelitian adalah mengetahui kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan gabus (C. striata) pada pemeliharaan dengan padat tebar yang berbeda. Parameter yang diamati selama penelitian yaitu kelangsungan hidup, pertumbuhan dan kualitas air. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Dasar Bersama Program St…

PERBEDAAN JUMLAH KROMOSOM IKAN GABUS (Channa striata) DARI RAWA DATARAN RENDA…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah kromosom ikan gabus dari rawa dataran rendah, rawa dataran tinggi dan rawa pasang surut. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Desember 2013 sampai Januari 2014 di Laboratorium Pengembangbiakan dan Genetika Ikan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Laboratorium Dasar Perikanan …

PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN IKAN GABUS (Channastriata) YANG DIBERI PAKAN …

Tujuan penelitian ini adalah menguji pakan dengan kadar protein berbeda terhadap petumbuhan dan efisiensi pakan benih ikan gabus (C. striata). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan berupa perbedaan kadar protein dalam pakan yaitu P25 (25%), P30 (30%), P35 (35%), P40 (40%) dan P45 (45%) yang diulang sebanyak tiga kali. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan b…

KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN GABUS (Channa striata) YANG DIP…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pencahayaan terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan gabus (Ckarma striata). Penelitian dilaksanakan di Unit Pembenihan Rakyat (UPR) Batanghari Sembilan, Indralaya, Kabupaten Ogan Ilir pada bulan November sampai dengan Desember 2012. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan pencahayaan berbeda P…

POPULASI BAKTERI, KUALITAS AIR MEDIA PEMELIHARAAN DAN HISTOLOGI BENIH IKAN GA…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pakan berprobiotik terhadap populasi bakteri, kualitas air media pemeliharaan dan histologi benih ikan gabus (Channa striata). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan dengan kode perlakuan (D). Perlakuan yang dicobakan adalah Do (kontrol tanpa probiotik), Di (2,5 ml.kg'1 pakan), D2 (5 ml.kg'1 pa…

KONVERSI PAKAN, LAJU PERTUMBUHAN, KELANGSUNGAN HIDUP DAN POPULASI BAKTERI BEN…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik terhadap konversi pakan, laju pertumbuhan, kelangsungan hidup benih ikan gabus dan populasi bakteri pada benih ikan gabus. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perbedaan taraf perlakuan probiotik terdiri atas enam perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah PO (tanpa probiotik), P1 (2,5 m…

POPULASI BAKTERI DAN HISTOLOGI BENIH IKAN GABUS (Channa striata) YANG DIPELIH…

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik EM-4 pada media pemeliharaan benih ikan gabus terhadap populasi bakteri pada usus dan histologi benih ikan gabus (C. striatd). Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2012 di Laboratorium Budidaya Perairan, Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Sriwijaya, Indralaya dan Balai Karantina Ika…

PENDEDERAN BENIH IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN SUHU MEDIA BERBEDA

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan gabus (Channa striata) pada tahap pendederan. Penelitian dilaksanakan dari April sampai Mei 2013 bertempat di Unit Pembenihan Rakyat Penelitian Batanghari Sembilan, Ogan Ilir. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan perbedaan suhu d…

KELANGSUNGAN HIDUP, PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN IKAN GABUS (Channa striat…

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pakan berbahan baku tepung keong mas terhadap kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efisiensi pakan benih ikan gabus. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan berupa perbedaan persentase tepung keong mas dalam pakan yaitu dengan kode perlakuan AR 1 (0 % tepung keong mas : 50 % tepung ikan), AR 2 (12,5 % tepung k…

KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI TEPUNG SILASE LIMBAH IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) D…

Silase adalah suatu produk cair yang dihasilkan dari sisa-sisa pengolahan ikan yang dicairkan oleh aktivitas enzim yang terdapat dalam tubuh ikan atau dengan bantuan asam atau bakteri asam laktat yang sengaja ditambahkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik mikrobiologi silase limbah ikan gabus dengan konsentrasi penambahan tepung kiambang. Penelitian ini dilaksanakan pada b…

 ISOLASI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (iChanna striata) D…

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

xv, 47 hlm.:ilus.; 28 cm

Series Title

-

Call Number

T811132014

PEMANFAATAN LIMBAH IKAN GABUS (Channa striatu) MENJADI SILASE

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ikan gabus menjadi silase ikan, mengetahui pengaruh perbedaan perbandingan konsentrasi asam dan lama fermentasi terhadap kualitas silase yang dihasilkan dan menentukan kombinasi perbedaan perbandingan konsentrasi asam dan lama fermentasi yang terbaik. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2010 sampai dengan bulan Maret 2011 di Laborato…

PENGARUH DEFATTING DAN SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KUALITAS GELATIN TULANG IKAN G…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh defatting dan suhu ekstraksi terhadap kualitas gelatin tulang ikan gabus. Penelitian ini dilaksanakan pada 27 Juli sampai dengan 7 Oktober 2012 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Budidaya Perairan, Laboratorium Nutrisi Makanan Ternak, Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian Universitas Sriwijaya Indralaya dan Laboratorium Ki…

AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA PADA MATRIKS PANGAN SURIM…

Suatu penelitian untuk mempelajari aktivitas antibakteri kompleks kitosan monosakarida pada matriks pangan surimi ikan gabus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2014 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Budidaya Perairan Universitas Sriwijaya. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok. Perlakuan kompleks kitosan monosakarida terdiri dari laru…

KUALITAS BUBUK TULANG IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN PERBEDAAN SUHU PEREB…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bubuk tulang ikan Gabus (Channa striata) perbedaan suhu perebusan dan konsentrasi NaOH. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai November 2012 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimia Universitas Sriwijaya. Rancangan yang digunakan berupa Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial deng…

PENGGUNAAN GARAM, SUKROSA DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHA…

Penelitian ini bertujuan untuk mempertahankan mutu fillet ikan gabus mengetahui pengaruh penambahan larutan garam, sukrosa, asam sitrat konsentrasi rendah dan perbedaan lama penyimpanan terhadap mutu fillet ikan gabus yang disimpan pada suhu 4°C. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai Juli 2013 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Budidaya Perairan, Laboratorium Kimi…

KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN EKSTRAKSI ASAM

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik dan kimia gelatin kulit ikan gabus (

PENGARUH HIDROLISAT KOLAGEN DARI KULIT IKAN PATIN (Pangasius pangasius) TERHA…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aplikasi hidrolisat kolagen sebagai antioksidan pada produk pempek. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2013 sampai dengan Juni 2014 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimia Universitas Sriwijaya Indralaya. Rancangan yang digunakan berupa RAK Faktorial dengan dua factor perlakuan yang diulang …

ANALISIS KORELASI HARGA TERHADAP MUTU KIMIAWI KERUPUK IKAN GABUS (Channa stri…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kimiawi kerupuk ikan gabus dalam kisaran harga dan mengetahui korelasi antara harga terhadap kandungan kimiawi kerupuk ikan gabus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2014 sampai dengan Juli 2014 di Kimia Laboratorium Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimia F…

EFEKTIVITAS PENGGUNAAN KOMBINASI BAHAN PENGAWET (GARAM, SUKROSA DAN JERUK NIP…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penggunaan kombinasi larutan garam, sukrosa dan jeruk nipis dalam mengawetkan fillel ikan gabus selama penyimpanan. Penelitian dilaksanakan pada 19 November 2012 sampai 7 November 2013 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Budidaya Perairan, Laboratorium Kimia Jurusan Teknologi Hasil Pertanian dan Laboratorium Kimia dan Kes…

PENGARUH KITOSAN SEBAGAI COATING TERHADAP MUTU DAN UMUR SIMPAN DAGING GILING …

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui efektifitas penggunaan larutan kitosan sebagai coating pada konsentrasi (0%, 1,5%, dan 3%) terhadap mutu dan umur simpan daging giling ikan gabus (Channa striata) selama penyimpanan (tanpa penyimpanan, 3 hari, 6 hari, dan 9 hari). Penelitian ini akan dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik …

AKTIFITAS KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antibakteri pada formula komplek kitosan monosakarida. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2014 di Laboratorium Terknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Mikrobiologi Budidaya Perairan, Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Laboratorium Bioproses Teknik Kimia, Universitas Sriwijaya. Rancangan yang digunakan …