Penelitian bertujuan untuk menentukan kelayakan operasional alat pengering kerupuk kemplang secara teknis dan untuk menganalisis kelayakan alat pengering secara finansial. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Alat dan Mesin Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Indralaya pada bulan Juni 2011 sampai Februari 2012. Penelitian dilakukan dengan dua tah…
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis teknis pengering kerupuk kemplang tenaga surya dengan variasi luas permukaan kolektor. Penelitian ini dilaksanakan di Bengkel Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Pelaksanaan penelitian pada bulan Juni 2008 sampai dengan Januari 2010. Penelitian ini dilaksanakan dengan dua tahap yaitu tahap pertama pembuatan kole…
Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun alat pengering kemplang tipe rak menggunakan energi surya, Penelitian ini dilaksanakan di Industri pembuatan kerupuk kemplang “ELLEN” Jl. Sriwijaya Jaya RT 06 , Kecamatan Pemulutan dan di Bengkel Teknik Pertanian serta Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Pelaksanaan peneli…