Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis teknis pengering kerupuk kemplang tenaga surya dengan variasi luas permukaan kolektor. Penelitian ini dilaksanakan di Bengkel Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Pelaksanaan penelitian pada bulan Juni 2008 sampai dengan Januari 2010. Penelitian ini dilaksanakan dengan dua tahap yaitu tahap pertama pembuatan kole…
Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun alat pengering kemplang tipe rak menggunakan energi surya, Penelitian ini dilaksanakan di Industri pembuatan kerupuk kemplang “ELLEN” Jl. Sriwijaya Jaya RT 06 , Kecamatan Pemulutan dan di Bengkel Teknik Pertanian serta Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Pelaksanaan peneli…