Research on the morphology and morphology of two species of seluang fish (Rasbora argyotaenia and Rasbora lateristriata) originating from the Kelekar River, South Sumatra. The samples were Rasbora argyotaenia seluang fish (122 individuals) and Rasbora lateristriata (55 individuals) using incidental sampling technique from the results of arrests at fishing centers. The biological characters meas…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pelarut polar yang berbeda terhadap kandungan lovastatin, peptida dan aktivitas antioksidan pada ekstrak bekasam ikan seluang (Rasbora argyrotaenia) dengan penambahan starter Lcictobacillus acidophilus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan Desember 2016 menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik dan kimia dari rusip ikan seluang {Rasbora argyrotaenia) dengan perbedaan penambahan garam dan sumber karbohidrat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Mei 2015 dan metode penelitian ini mengunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan dua faktor dan dua kali pengulangan serta analisa setiap sampel dal…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode pemasakan berbeda (perebusan, pengukusan dan penggorengan deep frying) terhadap komposisi kimia dan asam amino pada ikan seluang (Rasbora argyrotaenia). Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Ikan seluang segar digunakan sebagai kontrol. Selama proses pemasakan dilakukan …
Penelitian mengenai aspek reproduksi ikan (Rasbora argyrotaenia Blkr) di Perairan Desa Sungai Dua Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi data dasar dan informasi tentang aspek reproduksi ikan (Rasbora argyrotaenia Blkr) dan mendukung melaksanakan domestikasi agar populasinya tetap terjamin serta dijadikan sebagai salah satu acuan dalam p…