Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 2 from your keywords: subject="Kemplang Panggang"
cover
KARAKTERISTIK FISIKA, KIMIA, DAN SENSORIS KEMPLANG PANGGANG DENGAN PENAMBAHAN…
Comment Share
Sakarop, Irsadi

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan rumput laut dan kaldu kepala ayam terhadap karakteristik fisika, kimia, dan sensoris kemplang panggang yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2011 sampai juli 2012 di Laboratorium Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Fa…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 79 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T893712012
cover
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR KEPALA AYAM PEDAGING (BROILER) TERHADAP KARAKTERIST…
Comment Share
Ferawati, Ferawati

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan sensoris kemplang panggang dengan penambahan bubur kepala ayam pedaging (broiler). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya pada bulan Oktober 2012 sampai dengan April 2013. Penelitian ini menggunakan metode…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 92 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T718412013