Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kombinasi keong mas dan pelet sebagai pakan serta untuk mengetahui proporsi kombinasi keong mas dan pellet sebagai pakan yang optimal terhadap laju pertumbuhan berat harian, pertambahan panjang, konversi pakan, rasio efisiensi protein, retensi protein dan kelangsungan hidup ikan patin siam. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Me…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik saus keong mas (Pamocea canaliculata Lamarck.) dengan penambahan buah nanas sebagai enzim bromelin. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Juli 2010 di Laboratorium Teknologi Hasil Perik Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian dan Laboratorium Bioproses Teknik Kimia Fakultas Tekni…
Penelitian bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan sensoris kerupuk keong mas (Pomacea canaliculata). Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Juli 2011 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimi…
The objective of this research was to observed a the effect of golden snail egg addition (Pomaceae canaliculala Lamark) kemplang quality. The research conducted from June 2011 until August 2012 in Laboratory of Fishery Product Technology, Agricultural Chemical Laboratory Faculty of Agriculture, and Bioprocess Laboratory, Fngineering Faculty, Sriwijaya Umversity. The research used single treatme…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik silase keong (Pomacea canaliculatd) secara kimiawi dan mikrobiologi menggunakan kultur bakteri asam laktat (BAL) 3B104. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2011 sampai dengan bulan Juni 2012 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Budidaya Peraiaran, Laboratorium Nutrisi Makanan Ternak, Laboratorium Bioproses Jurusa…
The preparalion of metal oxide CaO from golden snail (Pomacea canaliculata) and lion snail {Babylonia spirata) through decomposition at various temperature i.e 700°, 800°, 900° and 1000°C during 3 hours has been carried out. CaO from decomposition were characterized using X-Ray difractometer. Furthermore, the characterization was continued using FT-IR spectrophotometer and determination of …
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan serbuk cangkang keong mas yang dapat digunakan sebagai penjernih dan pengikat logam pada air Sungai Musi. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu jenis penjernih (A) yang terdiri dari serbuk cangkang keong mas dan kitosan cangkang udang. Faktor konsentrasi penjernih (B) yaitu 0%, 0,5% dan 1%. Data diperol…