Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 3 from your keywords: subject="Tepung Beras"
cover
KARAKTERISTIK KIMIA FRUIT LEATHER DURIAN (Durio zibethinus) DENGAN PENAMBAHAN…
Comment Share
Wijaya, Annisa Nur Safira

This study aims to determine the chemical characteristics of durian fruit leather (Durio zibethinus) with the addition of tapioca and rice flour. This research was carried out from July 2023 to August 2023 at the Chemical and Agricultural Product Processing Laboratory, Agricultural Product Technology Study Program, Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, Sriwijaya Univers…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 99 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1385632023
cover
KARAKTERISTIK FISIK KIMIA DAN SENSORIS MI BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERA…
Comment Share
Angrainy H., Defy

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia dan sensoris mi tepung beras merah. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya, dan laboratorium Saraswanti Indo Genetech, Institut Pertanian Bogor, pada bulan Juli 2010 sampai dengan November 2010. Penelitian ini me…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 104 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T894672010
cover
KAPASITAS KERJA DAN KEHALUSAN TEPUNG BERAS DAN KETAN DENGAN MENGGUNAKAN BATU …
Comment Share
Aryadi, Defri

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui peningkatan kapasitas keija dan kehalusan tepung beras dan ketan dengan menggunakan batu giling pada Grinding Machine. Penelitian dilaksanakan di Bengkel, Laboratorium Biosistem dan Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Indralaya, pada bulan Januari 2010 sampai bulan Juli 2010. Meto…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 59 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T750702010