SIFAT FISIK DAN KIMIA UMBI GADUNG (Discorea hispida Dennts.) BATANG HIJAU DAN…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat Fisik dan kimia umbi gadung batang ungu dan batang hijau di Desa Payakabung Kecamatan Indralaya Kabupaten Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus, sampel gadung diambil secara purposif dari daerah Payakabung Ogan Ilir. Hasil peneliti…

PENGARUH EKSTRAK UMBI TEKI (Cyperus rotundus L.) DAN RHIZOMA ALANG -ALANG (Im…

This study aims to determine the effect of nut grass tubers extract (Cyperus rotundus L.) and cogon grass rhizome extract (Imperata cylindrica L. Raeuschel) on the growth of rice (Oryza sativa L.) plants. The research was conducted in the greenhouse of the Faculty of Agriculture, Sriwijaya University, located in North Indralaya , Ogan Ilir Regency, South Sumatra. The study was conducted from Se…

PENGARUH BOBOT UMBI DAN JENIS MULSA TERHADAP PERTUMBUHAN UBI JALAR (Ipomoea b…

Sweet potato (Ipomoea batatas L.) is a commodity that has high economic value and provides many benefits. Besides having a high carbohydrate content it also contains various nutrients that are useful for the health of the body so that it is possible to serve as the main source of rice substitute or as an alternative food. This study aims to determine the effect of the weight of tuber and the ty…

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN POC LIMBAH KULIT NANAS TERHADAP PERTUMBUHA…

The researche aims to determine the effect of growing media composition and liquid organic fertilizer of pineapple peel waste on the growth of Cilembu sweet potato (Ipomoea batatas L.) from tubber. This research was carried out at the Experimental Garden of the Faculty of Agriculture, Sriwijaya University, North Indralaya District, Ogan Ilir, South Sumatra from December to February 2023. The de…

PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE BERBASIS PATI DALUGA (CYRTOSPERMA MERKUSII (H…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dan daya biodegradabilitas dari plastik biodegradable berbasis pati daluga dan pati ubi kayu. Penelitian dilaksanakan secara eksperimental laboratorium dan data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji ANOVA (Rancangan Acak Kelompok). Pembuatan plastik biodegradable di sini dilakukan dengan 5 formulasi berbeda berdasarkan rasio pati dalug…

KARAKTERISTIK COOKIES UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L. POIRET)

This study aimed to determine the characteristics of purple sweet potato flour. This research was conducted from May 2022 to June 2022. This study used a Factorial Completely Randomized Design (RALF) with two treatment factors and each treatment was repeated three times. The first factor is the addition of purple sweet potato flour (100 g, 125 g, and 150 g), the second factor is the use of roas…

PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI UMBI LOTUS (NELUMBO NUCIFERA) DENGA…

This study aimed to determine the characteristics of bioplastics made from lotus root starch (Nelumbo nucifera) with tiger prawns(Penaeus monodon) chitosan composite with different formulations. The study was carried out in a laboratory experiment with a non-factorial Randomized Block Design (RBD) and the data obtained was analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) and if significantly differe…

Peningkatan Produktivitas, Kualitas, dan Efisiensi Sistem Produksi Tanaman Ka…

Edition

-

ISBN/ISSN

979-8161-81-5

Collation

xx, 523 hlm.; 23 cm.

Series Title

-

Call Number

633.3 Tas p

Peningktan Produksi Kacang-Kacangan dan Umbi-umbian Mendukung Kemandirian Pangan

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-115909-8

Collation

viii, 628 hlm; 25 cm

Series Title

-

Call Number

633.3 Pen p

PENGARUH PEMBERIAN PAKLOBUTRAZOL TERHADAP PENGHAMBATAN PERTUNASAN PADA UBI JA…

This study aims to determine the effect of giving Paklobutrazol in inhibiting the sprouting of sweet potato tubers (Ipomoea batatas L)., This research was carried out in September 2020 - November 2020. This research method used a Completely Randomized Design (CRD) system with 5 treatments and 5 replications so that 25 experimental units were obtained. Each experimental unit contained 4 plants s…

KARAKTERISASI PATI TALAS RAWA DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT NaOH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pati talas rawa dengan perbedaan konsentrasi pelarut NaOH. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Juli 2011 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Mikrobiologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimia Universitas …

KARAKTERISTIK MINUMAN FERMENTASI SARI UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik minuman fermentasi sari ubi jalar kuning (Ipomoea batatas L.) terutama fisik, kimia, sensoris dan mirobiologi dengan penambahan konsentrasi ragi dan waktu fermentasi yang berbeda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2014 sampai dengan Juni 2014 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Laboratorium Mikrobiologi Umum, dan Laboratoriu…

PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN Ca(OH)2 DAN LAMA PENGGORENGAN HAMPA (VACUUM FRYIN…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan Ca(OH)2 dan lama penggorengan hampa (Vacuum frying) terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris keripik labu kuning {Cucurbita moschata). Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya pada bulan Oktober 2012 sampai de…

PENGARUH SISTEM KEMASAN TERHADAP MUTU FRESH TAPAI UBI KAYU (Manihot utilissima)

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh kemasan plastik dan aerasi terhadap mutu tapai segar ubi kayu (Manihot utilissima). Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakulatas Pertanian, Universitas Sriwijaya Indralaya pada bulan September 2012 sampai dengan November 2012. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan d…

PENGARUH PENGGUNAAN MULSA COCOPEAT DAN TANAH PASCAPANEN SAYURAN TERHADAP pH T…

Potato plant (Solanum tuberosum L.) is horticultural crops that produced tuber which cultivated on highland planted on Andosol. Using the limited land by efficient system planting potato in the polybag. The past study with given another treatments proved potato plant had the unreal effect, so that potato plant can be cultivated in the post-harvest soil. The application of cocopeat mulch to the …

RESPONS PERTUMBUHAN RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) PADA PERLA…

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai obat, rempah, perawatan kulit, bahan pewarna alami, senyawa antihepatotoksik dan senyawa antioksidan. Banyaknya manfaat dan kegunaan membuat permintaan temulawak terus meningkat. Salah satu permasalahan dalam perbanyakan, adanya masa dormansi pada rimpang temulawak sekitar 1 bulan yang membuat r…