Filter by
KARAKTERISTIK COOK1ES BERAS PUTIH DAN BERAS MERAH DENGAN PENAMBAHAN TEMPE UNT…
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik cookies beras merah dan beras putih dengan penambahan tempe sebagai makanan ringan untuk anak autis. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian dan Laboratorium Biomassa Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya serta Yayasan Bina Autis Mandiri Palembang p…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xix, 91 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T777952010
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS COOKIES DENGAN PENAMBAHAN DAUN TORBAN…
The objective of this research was to determine the effect of Coleus amboinicus L. pulp concentration on the physical, Chemical and sensory characteristics of cookies. The research was conducted at Chemisty of Agricultural Product Laboratory, Agricultural Technology Department, Agricultural Faculty, Sriwijaya University, from July to February 2012. The research used Completely Randomized Design…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 70 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T770602012
SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS COOKIES TEPUNG KACANG MERAH DAN KACANG HIJAU …
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui sifat fisik, kimia dan sensoris cookies tepung kacang merah dan kacang hijau sebagai makanan ringan untuk ibu hamil. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, dan Laboratorium Biomassa, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya, pada bul…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xix, 54 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T730102009
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography