Filter by
APLIKASI KITOSAN UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN CABAI RAWIT HIJAU (Capsicum …
The purpose of this research was to determine the effect of coating cayenne pepper with chitosan on the physical, chemical and organoleptic characteristics of green cayenne pepper. This research was conducted from June to July 2022 at the Chemical, Sensory and Agricultural Product Processing Laboratory, Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, Sriwijaya University. The res…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 53 hlm.; ilus.; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T845272022
EKSPLORASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM KITOSANASE DARI TUMBUHAN RAWA SAKATIGA IND…
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bakteri penghasil enzim kitosanase diambil dari tumbuhan yang ada di perairan rawa Sakatiga, Indralaya dan Mengukur aktivitas enzim kitosanase yang dihasilkan oleh bakteri dari tumbuhan rawa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Januari 2009 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Mikrobiologi Budidaya Perairan. F…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 59 hlm.; ilus.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T863392010
EKSPLORASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM KITOSANASE DARI SALURAN PENCERNAAN IKAN RA…
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bakteri penghasil enzim kitosanase diambil dari saluran pencernaan ikan di perairan rawa Sakatiga, Indralaya, Ogan Ilir, Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2009 sampai Januari 2010 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Mikrobiologi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya dan Labo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 40 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T812442011
AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA PADA MATRIKS PANGAN SURIM…
Suatu penelitian untuk mempelajari aktivitas antibakteri kompleks kitosan monosakarida pada matriks pangan surimi ikan gabus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2014 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Budidaya Perairan Universitas Sriwijaya. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok. Perlakuan kompleks kitosan monosakarida terdiri dari laru…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 121 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T793532014
PENGARUH KITOSAN SEBAGAI COATING TERHADAP MUTU DAN UMUR SIMPAN DAGING GILING …
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui efektifitas penggunaan larutan kitosan sebagai coating pada konsentrasi (0%, 1,5%, dan 3%) terhadap mutu dan umur simpan daging giling ikan gabus (Channa striata) selama penyimpanan (tanpa penyimpanan, 3 hari, 6 hari, dan 9 hari). Penelitian ini akan dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, dan Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 131 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T804002013
AKTIFITAS KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antibakteri pada formula komplek kitosan monosakarida. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2014 di Laboratorium Terknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Mikrobiologi Budidaya Perairan, Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Laboratorium Bioproses Teknik Kimia, Universitas Sriwijaya. Rancangan yang digunakan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xx, 87 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T799322014
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA (CHITOSAN…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antibakteri pada kompleks kitosan monosakarida. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai September 2013 di Laboratorium kimia dan mikrobiologi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Sriwijaya. Rancangan yang digunakan berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yang diulang sebanyak dua kali. Faktor perlakuan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 83 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T800102013
Sintesis Komposit Kitosan-Silika-Magnetit Untuk Menyerap Zat Warna Metilen Biru
Telah dilakukan penelitian tentang sintesis komposit kitosan-silika-magnetit dan digunakan untuk menyerap zat warna metilen biru. Material hasil sintesis dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer FTIR, XRD, dan SEM-EDS. Hasil sintesis FTIR kitosan didapatkan gugus fungsi O-H, C-H, -NH, C-O, C=O. sedangkan pada komposit kitosan-silika-magnetit bertambahnya gugus fungsi Si-O dan Fe-O. Difrakto…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- Xiv, 70 Hlm. : Ilus + CD
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Perbandingan fotodegredasi pestisida paraquat diklorida menggunakan komposit …
Ringkasan: Telah dilakukan penelitian fotodegredasi terhadap pestisida parakuat diklorida menggunakan komposit kitosan-TiO2/ZrO2 dan komposit kitosan-ZrO2. Kitin dari limbah cangkang udang putih (Litopenaeus vannamei) disintesis menjadi kitosan. Komposit kitosan-TiO2/ZrO2 dan komposit kitosan-ZrO2 dibuat dengan teknik imobilisasi antara kitosan dengan senyawa TiO2 dan ZrOCl2. Untuk mengetahui g…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 39 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Sintesis Dan Karakterisasi Kitosan Basa Schiff Hidrogel Dan Aplikasinya Sebag…
Telah dilakukan sintesis kitosan basa Schiff hidrogel dari reaksi antara kitosan-rnPVA dan 2-hidroksibenzaldehid. Hasil sintesis digunakan sebagai adsorben ionrnlogam Zn2+. Adsorben kitosan dan kitosan basa Schiff hidrogel sebelum danrnsesudah mengadsorpsi ion logam Zn2+ dikarakterisasi menggunakanrnspektrofotometer FT-IR dan analisis XRD. Studi adsorpsi dipelajari melaluirnvariasi pH, waktu in…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 100 hlm. : ilus
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Karakteristik edible film gelatin-kitosan dengan tambahan ekstrak genjer (Lim…
Pengemasan edible film merupakan teknik pengawetan pangan yang berbahan alami untuk memperpanjang umur simpan produk. Penelitian pengaruh penambahan ekstrak genjer pada karakteristik edible film dan aplikasinya terhadap pempek dilaksanakan pada bulan Maret 2015 sampai dengan Desember 2016 dilaboratorium Teknologi Hasil Perikanan. Penelitian disusun menurut Rancangan Acak Kelompok (RAK) pada tah…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 47 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Kajian keunggulan kitosan sebagai protecting agent dalam ransum untuk produkt…
Kitosan bersifat antimikroba,antioksidan,menghambat lemak dan kolesterol serta substrat enzim yang banyak digunakan oleh industri farmasi,mengingat dapat memperbaiki microbial kompleks colon manusia.Hal tersebut sudah tentu identik berlaku pula pada pemeliharaan ternak dalam dosis relatif rendah.Tujuan dari penelitian ini adalah mencari,mengaplikasi sifat utamanya terhadap produktivitas dan kua…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xx, 137 hlm. : ilus. ; 30 Cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 636.080 7 Eli k
Pengaruh Ion Cu Dan Zn Dalam Proses Adsorpsi Ion Cd Oleh Kitosan Terimobilisa…
Telah dilakukan modifikasi kitosan terimobilisasi PVC yang digunakan untuk menyerap ion Cd(II) dengan adanya pengaruh ion Cu(II) dan Zn(II) dalam larutan berair. Komposisi kitosan terimobilisasi PVC antaralain kitosan, DMA, PVC, NMP dan LiCl. Analisis dengan SEM-EDS dilakukan terhadap adsorben kitosan terimobilisasi PVC, interaksi kitosan terimobilisasi terhadap ion Cd(II) dan juga terhada…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 86 hlm. : Ilus
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Sintesis Dan Karakterisasi Kitosan Basa Schiff Hidrogel Dan Aplikasinya Sebag…
Telah dilakukan sintesis adsorben kitosan basa Schiff hidrogel dari reaksi antara kitosan, polivinil alkohol dan 2-hidroksibenzaldehid. Adsorben digunakan untuk menyerap ion logam Cd2+ dalam larutan berair. Analisis dengan Spektrofotometer FTIR dan Difraksi Sinar-X dilakukan terhadap adsorben kitosan dan kitosan basa Schiff hidrogel dan juga pada hasil interaksi adsorben dengan ion logam Cd…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 110 hlm. : ilus
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Pembuatan komposit Kitosan - Bentonit dan uji kestabilannya
ABSTRAK Telah dilakukan pembuatan antara kitosan yang berasal dari limbah cangkang udang dengan Ca-bentonit untuk menghasilkan komposit kitosan-bentonit dengan perbandingan kitosan:Ca-bentonit (1:5). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kestabilan komposit kitosan-bentonit sebagai adsorben terhadap suhu dan pH. Karakterisasi kitosan, Ca-bentonit, dan komposit kitosan-bentonit dilakuka…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 64 Hlm, : ilus
- Series Title
- -
- Call Number
- 574.192407 /Yoh/p
Sintesis komposit kitosan-alumina untuk penyerapan zat warna metil violet 2b
Telah dilakukan sintesis komposit kitosan-alumina untuk penyerapan zat warna metil violet 2B. Sintesis dilakukan dengan cara impregnasi. Karakterisasi komposit dilakukan dengan menggunakan FTIR untuk mengetahui gugus fungsi komposit, morfologi permukaan komposit dan persen massa komposisi elemen dianalisa dengan menggunakan SEM-EDX. Variabel adsorpsi meliputi berat, waktu kontak dan temper…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 30 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Pengaruh lactobacillus acidophilus dan kitosan terhadap profil lemak darah it…
Kandungan kolesterol yang tinggi pada itik dapat mengakibatkan peningkatan risiko artorosklerosis yang dapat menjadi penyebab dari beberapa penyakit seperti jantung coroner, stroke dan penyakit hyperlipidemia lainnya apabila dikonsumsi secara berlebihan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana pengaruh Lactobacillus acidophilus dan kitosan terhadap profil lemak darah itik Serati b…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 52 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Sintesis dan karakterisasi kompleks kitosan basa schiff dengan ion logam Fe2+…
Telah dilakukan sintesis senyawa kitosan basa schiff yang berasal dari reaksi antara kitosan dengan vanilin dan kompleksnya yang berasal dari reaksi antara kitosan basa Schiff dengan ion logam Fe2+. Karakterisasi senyawa kitosan basa schiff dan senyawa kompleks dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan FTIR. Senyawa kitosan, kitosan basa Schiff dan senyawa kompleks kemudian diuji aktivi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iii, 56 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Optimasi formula gablet gastroretentif ekstrak etanol daun petai (Parkia spec…
Ekstrak etanol daun petai (EEDP) mengandung senyawa flavonoid, tanin, dan terpen yang berkhasiat untuk terapi tukak lambung. Formulasi sediaan gastroretentif EDDP sistem floating-mukoadhesif bertujuan untuk memperlama waktu tinggal obat di lambung sehingga meningkatkan bioavalabilitas obat. Sediaan floating-mukoadhesif diformulasi menggunakan HPMC-K4M dan kitosan dengan natrium bikarbonat …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 138 hlm. hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
pembuatan komposit kitosan- mnfe2o4 sebagai adsorben magnetik untuk adsorpsi …
Telah dilakukan penelitian tentang modifikasi kitosan menjadi komposit kitosanMnFe2O4 sebagai adsorben zat warna metil violet 2B. Kitosan dan komposit kitosan-MnFe2O4 dikarakterisasi dengan spektrofotometer FTIR dan SEM-EDS. Komposit kitosan-MnFe2O4 digunakan untuk menyerap zat warna metil violet 2B dengan variabel konsentrasi (120, 125, 130, 135, 140 dan 145 mg L-1), waktu kontak (30, 50, …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 31 hlm.:ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- Zah p 2016
Studi interaksi adsorben kitosan basa schiff terhadap Ion Logam Cu(II)
Telah dilakukan sintesis adsorben kitosan basa Schiff dari reaksi antara kitosan dan 2-hidroksibenzaldehid. Adsorben digunakan untuk menyerap ion logam Cu(II) dalam larutan berair. Analisis dengan Spektrofotometer FTIR dilakukan terhadap adsorben kitosan dan kitosan basa Schiff dan juga pada hasil interaksi adsorben dengan ion logam Cu(II). Studi adsorpsi dipelajari melalui variasi pH, wak…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 35 hlm.:ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- Uwi s 2016
Adosrpsi Ion Ni (Ii) menggunakan nanokomposit Fe3o4-Kitosan
Penelitian adsorpsi ion Ni (II) menggunakan nanokomposit Fe3O4-kitosan telah dilakukan. Parameter yang diteliti meliputi kondisi optimum adsorpsi yaitu waktu kontak (15, 30, 45, 60, 75, 90 dan 105 menit), berat komposit (0,2, 0,3, 0,4, 0,5 dan 0,6 g). Pengukuran konsentrasi ion Ni (II) menggunakan spektrofotometer serapan atom (SSA). Uji isoterm adsorpsi berdasarkan persamaan Langmuir dan Freun…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 37 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 547.843 07 Ron a 2015
Pengaruh campuran kitosan dan lactobacillus acidophilus terhadap pertumbuhan …
Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana pengaruh kombinasi kitosan dan Lactobacillus acidophilus terhadap pertumbuhan bakteri asam laktat (BAL) dan Escherichia coli dalam sekum itik pegagan. Penelitian ini menggunakan itik pegagan berumur 2 bulan dengan 8 perlakuan yaitu kontrol A (basal 100%), B (infeksi E. coli), C (injeksi L. acidophilussp), D (kitosan 0,2%), E (kitosan 0,2%+ infeks…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 59 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 547,07 Eri p 2015
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography